Riso Integrale Primavera

Ingredienti (per 1 persona) 80 gr riso integrale bio a piacere 1/2 zucchina bio 1/2 carota bio 1 pezzetto di porro bio 1 poco di cavolo cappuccio bio 1 spicchio d’aglio 1 cucchiaio di semi bio a piacere 2 cucchiai di salsa di soia Shoyu o Tamari olio evo bio sale integrale Preparazione Far bollire […]

Quiche di Porri

Ingredienti (per uno stampo da 28cm di diametro): Pasta Brisée 150 gr. di farina bio 40 gr. di olio di oliva bio 80 gr, d’acqua (un bicchiere ca.) oppure 40 gr acqua + 40 gr vino bianco o Marsala pizzichi di sale fine integrale. Ripieno 500 gr porri 100 gr tofu 200 gr panna veg […]

Tortino Verde Veganierranti

Ingredienti (per uno stampo da 28cm di diametro) Pasta brisée 250 gr. di farina bio 40 gr. di olio di oliva bio; 120 gr d’acqua (un bicchiere ca.) oppure 60 gr. acqua + 60 gr. vino bianco o Marsala 2 pizzichi di sale fine integrale. Ripieno 4 cipolle grosse bio 5oo gr di foglie verdi […]