Descrizione
Nella videolezione troverai:
- Videolezione (camera fissa) di 30 minuti circa, con tutte le specifiche.
- Analisi degli ingredienti e proprietà nutrizionali del riso.
- Perché scegliere integrale: diversità fra raffinazione e integralità del prodotto.
- Come gestire quotidianamente il riso integrale in 10 minuti.
- Come procedere nella cottura dei cereali: le regole d’oro.
- Preparazione del fondo bruno, con aromi e composizione.
- Conservazione degli alimenti.
- Files teorici con le specifiche sulle proprietà alimentari degli ingredienti scelti
- Ricettario scritto, scaricabile, con:
- elenco ingredienti
- procedimento
- Lista della spesa: per facilitarvi il compito.
Buone energie e fuochi accesi!
In Unzaja.
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