Lezione di Cucina Vegan - Dahl e Paté di Lenticchie

Il Dhal di lenticchie: stufato con curry della tradizione indiana.

Il Paté di lenticchie: come produrre un paté leggero e di grande affetto per le occasioni speciali.

 

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Lezione di Cucina Vegan - Dahl e Paté di Lenticchie

Categoria

Descrizione

Spiegazione e produzione passo passo del procedimento di produzione dello stufato indiano di lenticchie. il dahl o dhal.

Spiegazione e produzione del paté di lenticchie, versione senza grassi saturi, nè colesteroidi, per un risultato signorile.

Proprietà delle lenticchie e criticità di una dieta iperproteica.

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